鴨胸肉のロースト、紅玉のカラメリゼと共に

和牛のタタキ、大根のコンソメ煮込み添え、バルサミコソース

ブロッコリーとカリフラワーとしめじのアーリオ

鶏胸肉のポッシェ、彩り野菜と共に

プチトマトとアスパラの温製サラダ、パンチェッタ添え

真鯛のローストとプチトマトのロースト、香草風味

サーモンのムニエル、大根と白菜添え

ホタテとアスパラガスのピュレ、黒オリーブのソースを添えて

ローストビーフと彩り野菜のタンバル仕立て、ゆずコショウ風味

鶏もも肉のロースト、キャベツのブレゼ添え、ピリ辛トマトソース

卵とアスパラのサラダ、香草オリーブ風味

ヤリイカと洋野菜の土佐酢和え